Такую тему для сообщения выбрали для выступления на заседании клуба «Садовод-огородник» библиотекари отдела обслуживания Айда Г.Н. и Иванцова Т.И. А разговор шёл о всем известных пряных растениях нашего огорода укропе и петрушке. Галина Николаевна и Татьяна Ивановна поведали присутствующим о легендах и истории произрастания и появления петрушки и укропа на наших грядках, их сортах, выращивании, рассказали о полезных свойствах этих растений, использовании их в приготовлении различных блюд, косметологии и полезных лекарственных свойствах.
Такую тему для сообщения выбрали для выступления на заседании клуба «Садовод-огородник» библиотекари отдела обслуживания Айда Г.Н. и Иванцова Т.И. А разговор шёл о всем известных пряных растениях нашего огорода укропе и петрушке. Галина Николаевна и Татьяна Ивановна поведали присутствующим о легендах и истории произрастания и появления петрушки и укропа на наших грядках, их сортах, выращивании, рассказали о полезных свойствах этих растений, использовании их в приготовлении различных блюд, косметологии и полезных лекарственных свойствах.
Например, в далёкие времена петрушку называли «русалочьей травой», потому что при обрядах в Егорьев день (6 мая) на весенних празднествах девчата и парни украшали петрушкой свои головы. Древние греки и римляне высоко ценили укроп и приравнивали точёный сквозной зонтик его скромных цветков к пышным бутонам «царицы цветов» - розе. В знак симпатии и любви ветки укропа дарили любимым.
Настои из корней, семян и травы петрушки помогают при воспалении мочевого пузыря, предстательной железы, кишечных коликах, обладают спазмолитическим действием. Листья петрушки применяют при укусах комаров, нарывах, от ушибов, веснушек. А химический состав укропа содержит в себе аскорбиновую, фолиевую и никотиновую кислоты, рибофлавин, каротин, тиамин, пектиновые вещества, флавониды, углеводы. Так же в растениях укропа присутствуют железо, фосфор, магний, калий, кальций, натрий, эфирные масла и множество других химических соединений!
Члены клуба поделились своим опытом по выращиванию петрушки и укропа на грядке, балконе и окошке. Заседание клуба закончилось дегустацией бутербродов сдобренных пряными травами.
